Sabores del mar y la tierra, elaborados con productos frescos y de temporada
Sobre aguacate y pico de gallo marinado, acompañado de tortilla de maíz frita
Con toques de mayo trufa y chips de cebolla frita
Con pimentón y chipotle
Con crema de ajo en su tinta o al ajo perejil
Sobre parmentier y pimentón ahumado
Sobre espuma de patata
Con base de tomate y boniato
Sobre crujiente de verduras y ajoblanco
Espalda / horno / brasa
A la brasa y ahumado con madera de Jack Daniels
Madurado más de 30 días
En su jugo con ajo y pimentón de la Vera
* Todas nuestras carnes pueden ser ahumadas con madera de Jack Daniels
Acompañadas de patatas o sweet potato
Carne de Angus (180 g), huevo, bacon, cebolla crispy, lechuga, American sauce y queso brie
13€Burger de pollo frito, bacon al teriyaki, huevo, lechuga, cheddar y mayonesa de fruta
12€Carne de vaca madurada, queso, cebolla crispy, pepinillos, salsa César y pan de patata
14€Mínimo por persona
Con wakame y huevas (2 uds)
(2 uds)
Salmorejo
Queso viejo de oveja con almendras
Tosta de sardina ahumada con mayo trufa
Fritada de pulpo
Cerdo teriyaki
Butter chicken
Tosta de solomillo con queso brie
Rabas de gambón en pasta filo con miel
Con yema flambeada y virutas de jamón ibérico
+30 días maduración
Yema braseada y lascas de queso de oveja cruda
Con arándanos y helado de vainilla
6€Con helado de vainilla (sin gluten)
6,50€Con helado de vainilla
7€Con helado de vainilla y crema Kinder
5,50€(Sin gluten)
6,50€Cubierta de chocolate blanco
7€Reserve su mesa y déjese sorprender por los sabores del mar y la tierra en Puertovino
IVA incluido en todos los precios. Los platos pueden contener alérgenos, consulte con nuestro personal.